Fair gehandelt, biologisch produziert und natürlich regional und unverpackt

oder von den Ansprüchen und Realitäten

Um es mal deutlich zu sagen:

Im neuen Job verdiene ich weniger als ich ALG I bezogen habe.

Nachdem ich mich also schon vor 1,5 Jahren nach überstandener temporären Schnappatmung drastisch einschränken musste, galt es auch jetzt wieder, darüber nachzudenken, auf welchen Abo- Schnickschnack ich verzichten könnte.

… und bin dabei grandios gescheitert.

Das Presseverteilzentrum, das ja ohnehin einen „guten Ruf“ genießt, reagiert auf meine schon in der ersten Jahreshälfte versendeten und im September nachgemahnten Kündigung nicht.

Und Vodafone, zu dem Kabel Deutschland ja jetzt gehört, überraschte mich mit den Kündigungsfristen eines 17 Jahre alten Vertrages. Der läuft nun noch bis Dezember 2017, kostet mich mehr als 30 € monatlich für einen Dienst, den ich eigentlich gar nicht mehr in Anspruch nehme und lässt mich darüber nachdenken, ob ich Telefon und Internet nicht auch kündige.

Aber ich schweife ab.

Ich habe also jetzt ganz viel weniger Geld.

Da stellt sich für mich die Frage, ob ich das mit den Biolebensmitteln durchhalte. Ich habe ja immer behauptet, auch weniger gut Verdienende können sich gesund ernähren. Meine Kinder sind mir da ein leuchtendes Beispiel. Nun aber werde ich selber beweisen müssen, dass das funktioniert. Ich mache quasi den Praxistest.

Diese Gedanken bringen mich endlich zu diesem lange geplanten Blog.

Ist nämlich alles nicht so einfach.

Schließlich gibt es viele Labels zu beachten.

Bio. Ganz klar.

Aber was ist heutzutage noch Bio?

Grundsätzlich finde ich es ja gut, dass auch in Supermärkten, ja Discountern, Lebensmittel mit geringeren Anforderungen, sozusagen Mindestanforderungen an Bio angeboten werden. Das hilft möglicherweise den Leuten beim Umdenken. Zumindest sehen sie die Lebensmittel ja beim Einkauf. Andererseits bringt das natürlich auch wieder Biomassentierhalter und Biogroßbetriebe auf den Plan. Eigentlich widersprechen sich o.g. Begriffe schon in sich, sind aber Realität. Das ist eben Kapitalismus. Es geht ums Geschäft. Ich benutze übrigens absichtlich das Wort Kapitalismus und nicht Marktwirtschaft.

Was mich aufregt, ist, dass ich den Mist auch in reinen Bioläden finde. Aber natürlich zu einem ganz anderen, nämlich wesentlich höheren, Preis. So schleiche ich durch die, inzwischen sind das ja auch Supermärkte, die die kleinen Einzelhändler längst verdrängt haben, und suche nach Demeter und Bioland- Produkten. Den Höhepunkt erlebte ich neulich in Plagwitz an der Käsetheke. Die ausgestellte Ware hatte nicht mal das EU-Biosiegel. Meine verblüffte Frage wurde mit „Na das ist aber auch wie Bio“ beantwortet und veranlasste mich zum umgehenden Verlassen des Ladens, den ich seither nie mehr betreten habe.

Aber auch Bio, auch wenn es Demeter oder Bioland ist, ist fragwürdig, wenn es aus Spanien oder Südafrika importiert wird. Da erschließt sich mir der ökologische Sinn nicht.

Nun gibt es aber Dinge, die sind regional einfach nicht zu haben.

Kaffee zum Beispiel, Bananen, Orangen und Schokolade. Das sind tatsächlich die vier nicht regionalen Hauptprodukte, die ich zum Überleben brauche.

Da tendiere ich doch seit einiger Zeit eher zu Fairtrade.

Aber auch hier zeigt sich wieder: Fairtrade ist nicht gleich Fairtrade. Genau genommen ist nur GEPA, zumal Dreiviertel der GEPA Lebensmittel auch noch aus dem ökologischen Landbau kommen, wirklich fair. Nicht aus Demeter oder Biolandhöfen, aber man kann eben nicht alles haben.

Aber egal ob wirklich Bio oder GEPA, die meisten Dinge sind doch ziemlich verpackt.

Verpackunsmüll ist, auch wenn Deutschland ein Vorbild in Trennung und Recyling ist, mindestens genau so schlimm wie Genmais und Düngegifte.

Nun gibt es auch in Leipzig neuerdings Unverpackt-Läden. Genau genommen zwei. Beide nicht mal ein Jahr alt. Einen in der Südvorstadt, einen in Plagwitz, also genau da, wo man solche Läden erwarten darf.

Allerdings vergrößert das das Dilemma um eine weitere Entscheidungsmöglichkeit. Zwar werden hier nur Bioprodukte angeboten, allerdings eben gerade mal die nach EU-Richtlinien als Bioprodukte geltenden Lebensmittel.

Fairtrade ist eigentlich nebensächlich. Regional. Naja.

Wahrscheinlich wäre auch unverpackt, echt Bio UND echt Fairtrade tatsächlich unbezahlbar, denn natürlich ist unverpackt teurer als verpackt.

So wühle ich mich also durch ständige Kompromisse, wobei die Bio-Supermärkte im Moment die geringste Beachtung finden. Es gibt noch zwei mir bekannte Einzelhändler, aber da komme ich eher selten hin. Zumal es mir auch da viel zu viele Dinge mit EU-Siegel gibt.

Da bleibt eigentlich nur der Wochenmarkt.

Der Wochenmarkt erfüllt einige Kriterien. Er ist regional. Es gibt Biobauern. Ich kann die Produkte auch ohne Verpackung kaufen.

Freilich ist nicht alles Bio und ob die Bauern ihre Arbeiter fair behandeln bzw die Bauern selber fair behandelt werden, kann ich auch nicht wissen.

Da aber regional, kann man die Höfe besuchen. Man kann sich umsehen und sich zumindest von der Art der Tierhaltung ein Bild machen.

So kaufe ich meinen Schafs- und Ziegenkäse, meine Rinds- und Schafssalami nur bei solchen Bauern. Jedenfalls, wenn sie da sind.

Und natürlich kaufe ich mein Brot beim Bäcker um die Ecke.

Und viele Dinge bei Discountern.

Aber bestimmte Dinge gibt es eben nur aus dem Garten, vom Markt, unverpackt oder Fairtrade.

Mal sehen, wie lange ich daran festhalte. Ich bin gespannt.